母へ贈る誕生日ケーキ🎂✨

2週間近く遅れて、何とか母の誕生日をお祝いすることが出来ました🎊

今回作ったケーキはチョコドリップケーキ🎂

チョコクリームの扱いに結構苦戦して、なかなか時間がかかりました💦

間には苺をたっぷりサンド🍓

見た目は自分的には今一歩でしたが、母や娘には大絶賛の味わいでした❣️

お花好きの母には、毎年お花をモチーフにした誕生日プレートを作るようにしています✨

ナンバークッキーはスティックを付けて、ケーキにトッピング♪

ちなみに昨年はこんな感じのケーキとアイシングクッキーにしました💐

ケーキはシンプルに苺のショートケーキに✨

お花のアイシングクッキーにはスティックを付けて♪

母の好きな色合いでまとめました☺️

スティックを付けたお花はブーケ風にまとめて渡しました！

この時も母はすごく喜んでくれました😊

今年は骨折や手術などとにかく病院通いが多かった母、来年は健康第一で元気で楽しく過ごしてね♪

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watanabe ai

JSAアイシングクッキー認定講師

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東京都中央区でアイシングクッキー教室「atelier ilo(アトリエ イロ)」を主宰。
JSAアイシングクッキー認定講師
食品衛生責任者

「ilo」はフィンランド語で「喜び」を意味します。私自身、お菓子作りを通じて感じる喜びを、皆さんにもお届けしたいと思い、アイシングクッキー教室を開くことにしました。

製菓学校卒業後、製菓製パン材料の開発業務に携わった経験を活かし、少人数制でアットホームな雰囲気の中、丁寧にお教えします。 初めての方でも安心して楽しめるレッスンですので、ぜひ一緒に素敵なアイシングクッキーを作りましょう！