お菓子作り未経験でも大丈夫！

アイシングクッキーの基本から応用まで、幅広い技術や知識を学び、自信をもってお教室講師や販売も出来る認定講師講座

JSAアイシングクッキー認定講師講座

講師資格が取れる全6回のコース講座

「アイシングクッキー認定講師講座」は、今までに8,000名以上が受講！業界最大手日本サロネーゼ協会(JSA)の大人気講座です。

6回のレッスンで、15作品を作りながら60種類以上の技術が学べ、アイシング技術をほぼ網羅し充実した内容のコース！
基本から学べるので、初心者の方からご経験者の方までご受講いただけます。

詳細はJSA公式ホームページをご覧ください

好きから始まる、わたしの可能性
趣味も仕事も楽しめる学びがここに

こんな方にこそおすすめ！

講座内容

【Lesson1　アイシングクッキー作りの基本を学ぶ】

⚫︎食べて美味しい！アイシングクッキーに適した配合のクッキーの作り方

⚫︎アイシングの練り方

⚫︎アイシングの固さの見極め

⚫︎コルネの作り方

⚫︎色の付け方

⚫︎パイピングの描き方

⚫︎塗りつぶし

⚫︎なじみ模様(矢羽根・レオパード・ドット・ハート)

【Lesson2　なじみ模様を極める・クッキー型の作成】

⚫︎アルミ板を使用したオリジナルクッキー型の作り方

⚫︎パーツの乗せ方

⚫︎デザイン力を身に付ける(スクエアクッキーにワンピースとバッグのオリジナルデザイン)

⚫︎陥没しない塗りつぶしテクニック

⚫︎細かい馴染み模様3種(フラワープリント・ローズ・リーフ)

【Lesson3　細かいパイピングを極める】

⚫︎サーモンピンクやミントグリーンなど、ベビーカラーの作り方

⚫︎シルエット作成(アニマル・イニシャルなど)

⚫︎キルティングの塗りつぶし方

⚫︎キラキラに仕上げる方法

⚫︎細かいパイピング(ダブルレースやトリプルレース・アラベスクパイピングなど)

⚫︎黒色アイシングの作り方

【Lesson4　口金絞りを極める】

⚫︎シャビーシックカラー4色(アンティークカラー)の作り方

⚫︎お花絞り(デイジー・5枚花・フリルコサージュ・リーフ)

⚫︎リボン絞り

【Lesson5　シュガーペーストを極める】

⚫︎ブルークレールの着色方法

⚫︎シュガーペーストの型抜き

⚫︎立体フリルの作成方法

⚫︎リボンの作成方法

⚫︎キルティング模様の型押し

⚫︎シリコン型の使用方法

⚫︎シュガークラフトツールの使用方法

⚫︎美しいペーストの貼り付け方

⚫︎ブラッシュエンブロイダリー

⚫︎刺繍風パイピング

⚫︎文字の描き方

【Lesson6　アイシングクッキーを極める(卒業制作)】

⚫︎卒業制作
(大きなクッキーをイメージした土台(長期間鑑賞できるようシュガーペースト使用)に、2時間以内で今まで習った技術を活かしたオリジナルデザインのアイシング制作。作品は卒業制作試験を兼ねており、いくつかの課題を取り入れる。

講座詳細

オンライン／対面レッスン対応

【受講期間】2時間×6回

【講座料金】80,828円(税込)

【材料・道具・テキスト代】40,880円(税込)

【認定料】22,000円(税込)(認定証・フリーレッスン用レシピ3枚付き)

【年会費】3,300円

合計金額：¥147,008(税込)

レッスン時間

⚫︎平日10：00〜13：00頃(3時間程度)
※生徒さまの進捗状況により多少の前後いたします。

⚫︎基本的には1日1講座(2時間半〜3時間程度)のペースとなります。

⚫︎受講ペースは生徒様の希望に合わせて相談可能です。
※週1回〜隔週ペースをおすすめしています

レッスン場所

⚫︎教室は東京都中央区、JR・日比谷線八丁堀駅より徒歩5分以内の自宅スペースです。
　(詳しい場所はご入金確認後、レッスン日前日までにご案内いたします)

⚫︎お車、自転車でお越しの方には、近隣の駐車場、駐輪場をご利用いただいております。当教室には駐車スペースはございませんので、ご了承ください。

JSA認定講師講座を受けたことで世界が広がりました！

私がアイシングクッキー作りに興味を持ち、JSA認定講師講座を受講したのが2023年の夏でした。

娘も小学生になり、ようやく自分の時間を少し持てるようになった頃、自宅で短時間の仕事をしながらも将来の自分の在り方に漠然とした不安を抱いていました。

この先、家庭を優先にしつつも自分らしい働き方、生涯をかけて情熱を持って続けられる仕事を自分で作り出したい！と思っている時に出会えたアイシングクッキー！

いつかお教室を開けたら、アイシングクッキーの楽しさを広められたらという思いがどんどん大きくなり、JSA認定講師講座を受講したことで、アイシングクッキーについての知識、技術も徐々に身につき、学びを深めていくにつれついにお教室オープンという今に繋がります。

好きなことを学び、それが誰かの笑顔や『ありがとう』に変わっていく──そんな毎日は、想像していた以上に豊かで充実しています。

アイシングクッキーが、わたしに“自分らしく生きる道”をくれました。

ひとつずつ学び練習を重ねていくことで、ちゃんと習得出来るようになります。

あの時の私と同じように、今、ほんの少しでも“何かを始めたい”と思っている方にこそ、この講座を知ってほしいです。

不安なこと、わからないことがあっても大丈夫。

受講前からしっかりサポートいたしますので、どうぞ安心してお越しください。

あなたが“好き”を形にするお手伝いをさせていただけたら嬉しいです。

JSAアイシングクッキー認定講師講座のお申し込みは、レッスンポリシーをご一読の上、下記の公式LINEからお願いいたします
(お問い合わせ等もお気軽にどうぞ)

＼お申込み・お問合せはこちら／

もしくはLINEの友だち検索からID「@727opfbj」を入力していただいても大丈夫です