レッスンレポート(JSAアイシングクッキー認定講師講座)

昨日は、JSAアイシングクッキー認定講師講座の第3回目レッスンを開催しました✨

引き続きレッスンにご参加くださっているのは、
アイシングクッキーのご経験も豊富で、お勉強熱心で幅広く沢山の技術、資格を習得されている″お花スイーツインストラクター″講師のsariさん　https://www.instagram.com/sari_instructor/ と、
毎回の復習もしっかりと欠かさず確実に上達されていっているAさんのお二人♡

今回のレッスン③は、細かいパイピングを極める回♪

ベビーカラーやシルエットの作り方、キルティングの塗りつぶし方法や、細かいレース模様にアラベスクパイピングなど盛り沢山の内容です！

細かく繊細な技術も多いレッスン回でしたが、最後まで集中力を切らさず、お二人共素晴らしい作品を仕上げてくださいました❣️

sariさんの作品✨

シルエットの細かいラインやアラベスクパイピングの組み合わせも、お上手ですね！

続いてAさんの作品✨

きちんと練習の成果が表れた細かなパイピングと、初めて挑戦されたというキルティングもとても丁寧で繊細な仕上がりです！

レッスン後のティータイムにお出ししたのは、とろけてコク旨で家族からも好評なバスクチーズケーキ🧀

前回チョコバスクチーズケーキの仕上がりがイマイチで、生徒さんへはお出ししなかったのでそのリベンジですw

前日に作ってしっかり冷やしたお陰で、とろんと滑らか食感で美味しく出来ました😋

生徒さんも美味しいと喜んでくださって、前夜に眠気に負けず作った甲斐がありました♪

早くも認定講座、半分を過ぎましたが、
次回のレッスンも引き続きどうぞ宜しくお願いします☺️

レッスンのお申し込みは、レッスンポリシーをご一読の上、下記の公式LINEからお願いいたします♡

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watanabe ai

JSAアイシングクッキー認定講師

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東京都中央区でアイシングクッキー教室「atelier ilo(アトリエ イロ)」を主宰。
JSAアイシングクッキー認定講師
食品衛生責任者

「ilo」はフィンランド語で「喜び」を意味します。私自身、お菓子作りを通じて感じる喜びを、皆さんにもお届けしたいと思い、アイシングクッキー教室を開くことにしました。

製菓学校卒業後、製菓製パン材料の開発業務に携わった経験を活かし、少人数制でアットホームな雰囲気の中、丁寧にお教えします。 初めての方でも安心して楽しめるレッスンですので、ぜひ一緒に素敵なアイシングクッキーを作りましょう！