レッスンレポート(JSAアイシングクッキー認定講師講座)

昨日、一昨日とJSAアイシングクッキー認定講師講座の第5回目レッスンを開催しました✨

引き続きレッスンにご参加くださっているのは、
すでにアイシングクッキー講師としてご活躍されていて、新たなレッスンも魅力的なsariさん　https://www.instagram.com/sari_instructor/ と、
お仕事とコンテスト準備でお忙しい合間をぬって、毎回復習も一生懸命してくださるAさんのお二人♡

今回のレッスン⑤は、シュガーペーストを極める回でした🩵

目を惹く美しいブルークレールの着色法から、さまざまなツールを使って立体的に仕上げるシュガークラフトの技術、刺繍風パイピングやブラッシュエンブロイダリーなどの繊細なパイピングまで学べる盛り沢山の内容です！

こちらsariさんの作品です♡

5回のレッスン内で、sariさんにとって一番楽しく作り甲斐のあったのがこちらのシュガーペーストの回とのことでした！

最初は思うように取り扱うのが難しいシュガーペーストも、形になっていくと立体的でとっても華やかですね❣️

その場でデザインを組み立てながら、バランスを見て美しく仕上げてらして素晴らしいです！

こちらAさんの作品です♡

シュガーペーストを均一の厚さに伸ばして貼り付ける作業に少し手こずってらしたAさんでしたが、果敢にも難しいチャレンジもされ、とにかく一つ一つの作業をしっかり丁寧に作ってらしたのが印象的でした！

初めてチャレンジされたブラッシュエンブロイダリーや刺繍風パイピングもとってもお上手で、デザインされてきたイメージ図そのままに仕上がりましたね👏👏

長時間集中しながらの作業が続くので、とても大変だったかと思いますが、完成後はお二人とも達成感でいっぱいで笑顔が溢れていましたね☺️

レッスン後のティータイムにお出ししたのは、紅茶のパウンドケーキ🫖

糖分補給して疲れを癒していただきながら、これまでの5回のレッスンを振り返り♪

次回はいよいよ卒業試験となりました🥹

今まで頑張られた成果をしっかりとしっかりと発揮していただき、素敵な作品を作られることを楽しみにしています！

最終の卒業試験も宜しくお願いいたします☺️💕

レッスンのお申し込みは、レッスンポリシーをご一読の上、下記の公式LINEからお願いいたします♡

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もしくはLINEの友だち検索からID「@727opfbj」を入力していただいても大丈夫です

watanabe ai

JSAアイシングクッキー認定講師

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東京都中央区でアイシングクッキー教室「atelier ilo(アトリエ イロ)」を主宰。
JSAアイシングクッキー認定講師
食品衛生責任者

「ilo」はフィンランド語で「喜び」を意味します。私自身、お菓子作りを通じて感じる喜びを、皆さんにもお届けしたいと思い、アイシングクッキー教室を開くことにしました。

製菓学校卒業後、製菓製パン材料の開発業務に携わった経験を活かし、少人数制でアットホームな雰囲気の中、丁寧にお教えします。 初めての方でも安心して楽しめるレッスンですので、ぜひ一緒に素敵なアイシングクッキーを作りましょう！