学びの日✨

普段から色々なアイシングの技術を吸収したいなと思ってはいるものの、昨年教室をオープンしてから、きちんとレッスンを受けて学ぶ機会から遠ざかっていたことを反省💦

中でも大好きでありながら苦手意識のある″お花絞り″を、自信をもって出来るようになりたい！と思い、お花絞りのスペシャリスト河野理奈子先生　https://www.instagram.com/corrina.plus0211/

が開催されている【3days flowerレッスン】を受講しました！

2日間で6種類のお花と5種類の葉っぱを絞るレッスン、3日目の最終日にはこのようなリースに仕上げました🌸

何とか形になったリースを見ると信じられないくらい、初日は自分でもびっくりなくらい全く絞れずでした💧

zoomだというのに緊張で震えてしまうし、レッスン中1個もまともに絞れず、あまりのポンコツっぷりに泣きたくなるほどでした😭

そこから必死の思いで、アーカイブと睨めっこしながら肩と手がガチガチぶるぶるになるくらい、毎晩ひたすら練習！

数十個絞って何とか形になってる？というのが一個あるかくらいの中、もう投げ出したくなる気持ちを何とか奮い起こし、途中何度もりなこ先生にLINEで添削していただき、頭と体で理解出来るまで練習を繰り返した1週間ちょいでした😂

まだまだ納得のいく安定した綺麗な絞りにはほど遠いものの、お花の形にすらならなかった数日前を思い起こすと感無量であります🥹

3日間のレッスンは終了したものの、ここで歩みを止めずにしっかりと習ったことを自分の中に落とし込み、いつか(近い未来に！)初めての方でもわかりやすいお花絞りレッスンを開けるようにもっと練習を重ねたいと思いました✨

相当飲み込みが悪く、手がかかる生徒だった私に温かくそしてわかりやすくレッスンしてくださったりなこ先生やサポートの先生方に改めて感謝いたします❣️ありがとうございました！！

この先もお花絞りの練習を楽しく頑張って、早く生徒さんへお届けできるようにしたいです♡

レッスンのお申し込みは、レッスンポリシーをご一読の上、下記の公式LINEからお願いいたします♡

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watanabe ai

JSAアイシングクッキー認定講師

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東京都中央区でアイシングクッキー教室「atelier ilo(アトリエ イロ)」を主宰。
JSAアイシングクッキー認定講師
食品衛生責任者

「ilo」はフィンランド語で「喜び」を意味します。私自身、お菓子作りを通じて感じる喜びを、皆さんにもお届けしたいと思い、アイシングクッキー教室を開くことにしました。

製菓学校卒業後、製菓製パン材料の開発業務に携わった経験を活かし、少人数制でアットホームな雰囲気の中、丁寧にお教えします。 初めての方でも安心して楽しめるレッスンですので、ぜひ一緒に素敵なアイシングクッキーを作りましょう！