レッスンレポート(10月1dayレッスン)

昨日は10月の1dayレッスン「Antique lace collection」を開催しました💄

今回お越しくださったのは、リピーターのYさま、Kさま、Jさま、そして初めましてのRさまの4名さま♡

Rさまもアイシングのご経験があり、皆さま練習の段階からとってもお上手👏✨

今回は、いつもとは少し違う固さのクリームの扱い方や、シュガーレースを使ったデコレーションなど、新しい技法にも挑戦していただきました！

細かな作業もあり、途中少し苦戦する場面もありましたが、そこは皆さまさすが✨
上手にリカバーしながら、それぞれの個性が光る、とっても素敵な作品に仕上がりました♡

Yさまの作品♡

大人っぽくて洗練された仕上げはもちろん、細かな作業ひとつ一つがとっても丁寧で美しい作品となりました❣️

　

今回シートで練習する段階で嬉しい驚きだったのは、Yさますごくしずく絞りが上達されていたんです👏👏

ご本人も「上手くできるようになった！」と実感されていらっしゃり、こういう成長や達成感を感じられる瞬間はすごく嬉しいですよね！

基本であるしずく絞りが綺麗になると、作品のクオリティもグッと上がってとってもエレガントになりますね✨

Kさまの作品♡

お菓子作りがお得意なKさま、前回のレッスン後ご自宅で市販のクッキーでも練習をしてくださったようで、その成果がきっちりと今回の作品にも現れています👏👏✨

苦手だったことを繰り返し練習することで、確実にアイシングの技術も上達していきますね❣️

飾りつけの一つ一つにも、Kさまの可愛らしいお人柄が出ていらっしゃいました☺️

Jさまの作品♡

先月体験レッスンにお越しくださってからすぐにこちらにお申し込みくださったJさま、
とっても勉強熱心でいらして、どんどん上達されているのが本当によくわかります👏👏シャ○ルのマークも高級感があって素敵ですね💕

実はもう今月、来月とすでに別のレッスンをお申し込みくださっているJさま♡

リクエストもどんどんくださって、とってもありがたいです💕

生徒さまがどんなレッスンを希望しているのか、何に興味があるのか色々とご意見をくださることでより充実したレッスンへと繋げることができると思っていますので、Jさまのように皆さまぜひリクエストやお問い合わせ、バンバンくださいね！

Jさま、今月、来月と再びお会いできるのが楽しみです🥰

Rさまの作品♡

お若いながら、一時すごくアイシングクッキー作りにハマった経験をお持ちのRさま、さすが！腕は鈍っておらずアウトラインや塗り込みもとっても綺麗に👏👏✨

以前学ばれていたということで、基礎もしっかりと身についてらっしゃいました❣️

そしてきちんとデザインの引き算だったり、清く余計な手を必要以上に加えないとされていたところが素晴らしいなと感じました✨

またこれを機会にアイシング熱が戻ってくれたら嬉しいですね☺️

レッスン後のティータイムにお出ししたのは、レアチーズとシャインマスカットのサイダーゼリーの組み合わせ🫖

ふるさと納税の返礼品で届いたシャインマスカットをたっぷり使って贅沢に仕上げてみました✨

レッスンが終わりホッとひと息つきながら皆さまとゆっくり色々とお話しできるこの時間、私にとってもすごく大切な時間です🕰️

世代や職業などさまざまな方同士で、アイシングについてはもちろん、好きなことや興味あることについてお話ししたりできるのって貴重ですよね！

皆さま、お忙しい中レッスンにご参加くださりありがとうございました🎀

またお会いできるのを楽しみにしております☺️

レッスンのお申し込みは、レッスンポリシーをご一読の上、下記の公式LINEからお願いいたします♡

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watanabe ai

JSAアイシングクッキー認定講師

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東京都中央区でアイシングクッキー教室「atelier ilo(アトリエ イロ)」を主宰。
JSAアイシングクッキー認定講師
食品衛生責任者

「ilo」はフィンランド語で「喜び」を意味します。私自身、お菓子作りを通じて感じる喜びを、皆さんにもお届けしたいと思い、アイシングクッキー教室を開くことにしました。

製菓学校卒業後、製菓製パン材料の開発業務に携わった経験を活かし、少人数制でアットホームな雰囲気の中、丁寧にお教えします。 初めての方でも安心して楽しめるレッスンですので、ぜひ一緒に素敵なアイシングクッキーを作りましょう！