学びの日✨

先日「sweets bouquet」景山みさ先生のアニバーサリーコース(インスタレッスン)の5回目を受講しました。

何と今回でこちらのコース、あっという間の最終回となってしまいました！

今回は和柄を学ぶ回でした✨

Zoomレッスン中、途中まで必死についていったものの、繊細で正確さが美しさを左右する和柄、一つつまずくとガタガタ、ぼろぼろになってしまい無惨な仕上がりに💦

当日、晩ごはんの支度までぶっ続けで8時間頑張ったものの、予備のクッキーも使い果たし、翌日再度クッキーを追加で焼き直して、丸2日間かけてどうにか完成させました！

習った和柄を組み合わせたもののも加え、色味を変えたりして並べてみるとあら華やか！

これからの時期和柄はとても重宝するので、しっかりとそれぞれの模様を復習して今後のレッスンにも活かせたらと思います。

みさ先生の全5回のアニバーサリーコースレッスンで学んだことは技術や知識以外にも、講師としての姿勢や生徒さまへの寄り添い方など沢山あって、本当に受講して良かったなと感じます✨

いつかと言わずに、近いうちに自分もこんな素敵なコースレッスンを開催出来るよう、日々精進していきたいなと思っていますので、皆さまどうぞご期待くださいませ！
(そうやって自分にプレッシャーをかけておかないと😅)

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watanabe ai

JSAアイシングクッキー認定講師

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東京都中央区でアイシングクッキー教室「atelier ilo(アトリエ イロ)」を主宰。
JSAアイシングクッキー認定講師
食品衛生責任者

「ilo」はフィンランド語で「喜び」を意味します。私自身、お菓子作りを通じて感じる喜びを、皆さんにもお届けしたいと思い、アイシングクッキー教室を開くことにしました。

製菓学校卒業後、製菓製パン材料の開発業務に携わった経験を活かし、少人数制でアットホームな雰囲気の中、丁寧にお教えします。 初めての方でも安心して楽しめるレッスンですので、ぜひ一緒に素敵なアイシングクッキーを作りましょう！