レッスンレポート(JSAアイシングクッキー認定講師講座)

先週末、JSAアイシングクッキー認定講師講座の第2回目レッスンを開催しました✨

引き続きレッスンにご参加くださっているのは、
アイシングクッキーのご経験も豊富で、どんどんスキルアップされている″お花スイーツインストラクター″講師のsariさん　https://www.instagram.com/sari_instructor/ と、
予習復習もしっかり頑張っておられ、上達著しいAさんのお二人♡

今回のレッスン②は、馴染み模様を極める回です♪

クッキー型の作成から、フラワープリントやリーフ、バラの模様などを学んでいただきます🌸

sariさんの作品✨

大人っぽい黒と赤で統一されたデザインで、黒で描くフラワープリントは斬新でとっても素敵ですね❣️

続いてAさんの作品✨

ふんわりと淡い色合いがAさんの雰囲気にぴったり、エレガントな組み合わせで可愛らしいですね♫

レッスン後のティータイムにお出ししたのは、当日朝レッスン30分前に焼き上げたばかりのフィナンシェと・・・

実は前日に作っておいたチョコバスクチーズケーキが納得のいく仕上がりになっておらず、急遽朝慌ててフィナンシェを焼き上げました😅

最近いただいて、大事に食べずに取っておいたw「アトリエうかい」のクッキー缶をフィナンシェと共にお出ししました🫖

レッスン時の集中から解き放たれ、甘いものをゆっくりいただきながら色々なお話をするひと時は楽しいですね☺️

普段のレッスン時に使っているアイテムや購入先など、ティータイムやご帰宅後にも色々と情報お伝えさせていただいています♪

引き続き、レッスン③もどうぞ宜しくお願いします☺️

レッスンのお申し込みは、レッスンポリシーをご一読の上、下記の公式LINEからお願いいたします♡

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もしくはLINEの友だち検索からID「@727opfbj」を入力していただいても大丈夫です

watanabe ai

JSAアイシングクッキー認定講師

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東京都中央区でアイシングクッキー教室「atelier ilo(アトリエ イロ)」を主宰。
JSAアイシングクッキー認定講師
食品衛生責任者

「ilo」はフィンランド語で「喜び」を意味します。私自身、お菓子作りを通じて感じる喜びを、皆さんにもお届けしたいと思い、アイシングクッキー教室を開くことにしました。

製菓学校卒業後、製菓製パン材料の開発業務に携わった経験を活かし、少人数制でアットホームな雰囲気の中、丁寧にお教えします。 初めての方でも安心して楽しめるレッスンですので、ぜひ一緒に素敵なアイシングクッキーを作りましょう！