レッスンレポート(10月1dayレッスン)

先日、マンツーマンでの1dayレッスンを開催しました✨

今回お越しくださったのは、ご自宅でも時折アイシングクッキー作りを楽しまれているYさま♡

定期的にワークショップにも参加されているとのことで、練習段階からとってもお上手！

意外と難しいしずく絞りも、見事な仕上がりでした👏✨

レッスンでは、ご自宅で制作される際のお悩みや、これまでうまくいかなった点なども伺いながら、一つひとつ解決のポイントをお伝えしました💡

アウトラインの美しさや、丁寧な塗り込みにもYさまの技術が光り、気付けばこんなに素敵な作品が完成❣️

そしてレッスン後のティータイム🫖

今回はハロウィンにちなんで、ちょっぴり遊び心を加えたおばけちゃんスイーツをご用意しました👻

キャラメルムースに栗の渋皮煮を忍ばせ、ふんわり求肥で包んだ秋のデザートを作ってみました♪

スイーツを楽しみながら、Yさまがこれまでに作られたアイシングクッキーや、プロ顔負けの素晴らしい手芸作品のお写真も見せていただき、話題は尽きず…♡

普段から少人数制を大切にしていますが、じっくりお話を伺いながら、その方のペースやご希望に合わせて進められるマンツーマンレッスンの良さも、改めて感じた一日となりました✨

技術をお伝えするだけでなく、こうした何気ない会話や交流も、私にとって大切な時間です🌿

Yさま、お忙しい中ご参加くださり、本当にありがとうございました❣️

またお会いできるのを楽しみにしております☺️

レッスンのお申し込みは、レッスンポリシーをご一読の上、下記の公式LINEからお願いいたします♡

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watanabe ai

JSAアイシングクッキー認定講師

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東京都中央区でアイシングクッキー教室「atelier ilo(アトリエ イロ)」を主宰。
JSAアイシングクッキー認定講師
食品衛生責任者

「ilo」はフィンランド語で「喜び」を意味します。私自身、お菓子作りを通じて感じる喜びを、皆さんにもお届けしたいと思い、アイシングクッキー教室を開くことにしました。

製菓学校卒業後、製菓製パン材料の開発業務に携わった経験を活かし、少人数制でアットホームな雰囲気の中、丁寧にお教えします。 初めての方でも安心して楽しめるレッスンですので、ぜひ一緒に素敵なアイシングクッキーを作りましょう！